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Na segunda quinzena de dezembro de 2016, a Índia produziu 2,76 milhões de toneladas de açúcar, uma redução de 13,7% sobre igual quinzena de 2015. A queda na produção está relacionada com o fato de algumas usinas terem encerrado suas operações por conta da seca, e, consequentemente, da falta de cana no campo.
Diante desse cenário, a produção de açúcar na Índia totalizou 8,09 milhões de toneladas no acumulado da safra até dezembro, ligeira alta de 0,4% sobre igual período da safra anterior.
Segundo informações da consultoria DATAGRO, no estado de Maharashtra, 25 usinas de açúcar já finalizaram as atividades nas áreas mais afetadas pela estiagem. O mesmo aconteceu em Marathwada, Sholapur e Ahmednagar. Até o final de dezembro a produção de açúcar em Maharashtra atingiu 2,525 milhões de toneladas, contra 3,370 milhões em igual período de 2015/16.
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Além do problema da baixa disponibilidade de cana, há registro de queda da concentração de sacarose, o que levará mais usinas a encerrarem as operações mais cedo em Maharashtra. Já as unidades localizadas em Pune e em Ahmednagar deverão encerrar a moagem até o final de fevereiro.