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SÃO PAULO – “Prove o amanhã hoje” é o slogan do Food Ink, restaurante que afirma ser o primeiro do mundo a vender comida feita por impressoras 3D. Com proposta itinerante, o empreendimento terá abertura para um grupo de convidados entre os dias 25 e 27 de julho, em Londres.
Segundo o site oficial, serão 3 noites com impressões ao vivo por uma equipe internacional de chefs, artistas e tecnologistas. O evento teve sua primeira edição em Venlo, nos Países Baixos.
Usando como base o vídeo de divulgação, é provável que o Food Ink chegue ao Brasil, mais especificamente São Paulo, em breve – o nome da cidade aparece entre outros como Amsterdã e Nova York.
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Entre os itens do menu, impressos com ingredientes frescos, há doces e salgados, desde massa de pizza até pedaços de bolo. Alguns dos alimentos usam técnicas moleculares para serem finalizados.
Em Londres, de acordo com o Daily Mail, os valores giram em torno de 250 libras.
Confira abaixo o vídeo oficial do Food Ink:
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