Publicidade
SÃO PAULO – A Nestlé anunciou que seus pesquisadores encontraram uma maneira de diminuir a quantidade de açúcar em até 40% e manter o sabor do chocolate.
Segundo a assessoria, o novo processo inclui apenas ingredientes naturais. A descoberta envolve uma forma diferente de estruturar os cristais de açúcar que se dissolvem mais rápido, o que permite o uso de uma quantidade menor do ingrediente.
A empresa está patenteando suas descobertas e começará a usar o novo açúcar em grande parte de produtos a partir de 2018.
Newsletter
Infomorning
Receba no seu e-mail logo pela manhã as notícias que vão mexer com os mercados, com os seus investimentos e o seu bolso durante o dia
Ao informar os dados, você concorda com a nossa Política de Privacidade.
